ONLINE MASTER CLASS
"12 блюд грузинского застолья"
О нашем мастер классе
Онлайн-мастер-класс, посвященный грузинскому застолью: как одновременно приготовить несколько блюд для большой компании, не тратя много времени. Шеф-повар Наталья поделится с вами секретами как быстро и без стресса приготовить 12 блюд, чтобы радовать гостей в праздничные дни. Мы также рассмотрим, как правильно организовать процесс готовки, чтобы уложиться в приготовление шести блюд за два часа! Присоединяйтесь к приготовлению вместе с нашей семьей Smoke&Food, узнавая об истории традиционных грузинских блюд!
Что вы получите?
  • Видео уроки
    Хронометраж: 2 часа 30 минут
    1. Продолжительность первого видео: 1 час 40 минут
    • Пхали ассорти
    • Хачапури по-мегрельски
    • Фаршированные шампиньоны на кеци
    • Суп харчо
    • Тушенная телятина по-грузински (чашушули),
    • Хинкали
    1. Продолжительность второго видео: 50 минут
    • Чихиртма
    • Хачапури по-имеретински
    • Чахохбили
    • Аджапсандал
    • Лобио
    • Шкмерули
    • Цыпленок в соусе баже
    01
  • Меню PDF
    Вы получите PDF-файл с полным комплектом 12 рецептов, в котором каждое блюдо будет детально описано с указанием граммовки и последовательностью шагов приготовления. Кроме того, будут отмечены варианты замены продуктов. Приготовьтесь к легкому и удобному экспериментированию с великолепными рецептами грузинской кухни!
    02
Цена мастер класса
При покупке включен весь видеоматериал и PDF-файл с рецептами, предоставляющий безграничный доступ к материалу. Файлы будут отправлены вам по электронной почте.
Что говорят о нас наши гости..
Vakhtang Givargiz
Ресторатор
Как человек работающей в сфере общепита, могу сказать что испытал гастрономический оргазм не только от самих блюд, но и от профессионализма Натальи и всей команды. Это был чрезвычайно интересный опыт.
Arina
Поставщик микрозелени
Божечки🥰я вчера побывала в маленькой Италии🇮🇹 ) (при том, что мы в Тбилиси). Всё настолько продумано до мелочей, что эстет внутри меня ликовал с самого начала и до позднего вечера. Кстати да, мероприятие продлилось целых 8 часов😅🤌🏼в лучших традициях Грузии🇬🇪 Наталья - невероятный профессионал, каждое блюдо было авторским, и вызвало восторг. Мастер-класс проходил так легко и играючи, что я прям отдохнула душой 🥰🥰🥰
Место еще такое красивое - на берегу реки) очень камерно и тепло 🫶🏼☺️
Эмоции на всю жизнь. Обязательно соберу своих друзей еще на такой класс.
P.S. Натали, ферментированный чеснок - теперь моё открытие года👏🏼Браво!
Спасибо ❤️🫶🏼
Alex
Банковское дело
Хотите испытать гастрономический восторг? Рецепт прост!
Берем хорошую компанию, капельку домашнего вина, божественные закуски от шефа, все это настаиваем на травах, после чего приступаем к готовке!
Очень понравилось. Приеду еще!
Отдельное спасибо Наталье, за организацию, выбор блюд и то что терпела наши потуги у плиты))
Best Chef ever! ❤️
Гульназ
Домохозяйка
Я всегда жила с мыслью, что не умею готовить, не умею сочитать вкусы, не знаю как сделать композицию блюда… и тд
Но побывав на мастер классе у Натальи, я поняла, что я умею не то чтобы готовить, но и вкусно это все преподнести и сделать из этого всего и праздник, и понравится всему семейству, и получишь удовольствие от готовки и компании и поверишь в себя и вообще это бомба! Рекомендую каждому! Будь у вас депрессия или упадок сил. Готовка красивых блюд своими руками дает невероятную энергию и силу в себя! Так что друзья, Рекомендую Натали!!!

Keti
Туризм
Огромное спасибо за мастер класс!!

Я великолепно повела сегодняшний день! Было оооочень интересно готовить с Натальей! Мы сегодня готовили очень разнообразные блюда, и мне особенно понравилось готовить сыр самой(!). Мы готовили мацареллу!! Это был нереальный опыт! Также, мне понравилось, что все блюда было легко готовить, хотя поначалу мне казалось, что у меня не получится ))

Не смотря на все, что я написала выше, я считаю, что самое важное в этом мероприятии — это, конечно, атмосфера! У Натальи и Никиты все так душевно, тепло и по-домашнему, что хочется возвращаться в этот солнечный дом вновь и вновь! 💛
Sofia Ganievskaia
Архитектор
Вчерашний мастер класс, посвященный американской кухне прошел не ура! 👍
Столько мяса в день я не ела ни разу в своей жизни 😂🙈
Спасибо большое Наталье за большое количество информации, которой она делилась в процессе МК. Я очень много узнала о том, как выбрать мясо, как его правильно пожарить и вцелом о тонкостях приготовления блюд.

С самого начала нас накормили огромным сендвичем с рваной свининой и я уже пожалела, что поела перед мероприятием🙈

Никого не оставили голодным или в грусти и печали, все смеялись, общались и делились своими историями из жизни

Наталья очень весёлый человек, который действительно любит свою работу и вцелом жизнь. Это очень заряжает позитивом.
Атмосфера царила дружественная и лёгкая, настоящая домашняя уютная атмосфера!

Всем гостям, как мне кажется, было максимально комфортно, никто не оставался незамеченным

Я хочу отдельно подчеркнуть территорию, на которой происходил МК. Это удивительный дом с выходом к реке + огромное количество зелени. Я как архитектор получила огромное удовольствие уже только от этого факта😊

Настоящая природа, готовка на открытом воздухе, потрясающее вино, уютные разговоры и конечно же еда, которой было ОЧЕНЬ много 😁

Теперь главное все блюда повторить и заставить восхищаться уже МОИХ друзей 😊
Aleksei Landlubber
IT
Мы с женой были в воскресенье на м общение. Огромное спасибо Натальи и Никите, что сделали такой формат! В красивом месте, на берегу реки, в классной компании кушать и пить что может быть лучше?!
Я теперь знаю как порадовать своих драстерклассе по американской кухне. И это был один из прекраснейших дней, в котором отлично сочетались как ингредиенты в блюдах все активности иузей-мясоедов, и на следующем отдыхе точно будем сами готовить бургеры и стейк, и я еще никогда не думал, что у меня может выйти такая вкусная спаржа на гарнир 👍

А те тортики, что были на десерт, просто обалденные. Мы всем очень советуем приходить на следующие мастерклассы, уверены, что вы останетесь довольны. Все полные 420 из 420!🚬
Следите за нами на других платформах!
Georgia, Tbilisi , Zageshi
WhatsApp: +995 572 226 732
Email: smoke.food.corner@gmail.com